2006

08.05

よくわかる栄養学ハンドブック

その名の通り、栄養学の本です。
ぶっちゃけ、栄養学の勉強してみたいなぁ〜って思ったりするんですが・・・理数系なので、文系の自分の頭には、栄養学なんて、縁遠いそうだ・・・って思って、とりあえず、数字とか関係なしに理解できそうな本を買いましたw

専門書のような小難しい事が書いてなくて、さらっと必要な知識が吸収できる本です。

母体のための栄養とか、小児のための栄養、成人期のバランス、ストレスなどについても書かれていて、栄養学の深さを垣間見ましたw

本当、自分の体をいたわりたいんですが・・・現在社会人には難しい課題なのかもしれなって思います。
一家に一人、栄養士、国が派遣してくれないすかねぇ〜っとか、ありえない希望を少し考えてみたりしてw


よくわかる栄養学ハンドブック よくわかる栄養学ハンドブック
舛重 正一 (2004/07)
新星出版社

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栄養学栄養学(えいようがく)とは、食品やその中の成分、栄養素がどのように人間の体の中で利用されたり影響されたりしているかを食品や食事の面から研究する学問。栄養とは、生物が自らの体を構成して生活活動を営み、健康を維持・増進して生命を維持してゆくため、必要な

2007/09/30(日) 12:59:28 | 安全な食品